LUNES 13:00 a 22:00
martes a jueves 13:00 a 23:00
viernes 13:00 a 02:00
SÁBADOS 08:30 a 02:30
domingo 08:30 a 20:00
Entremeses
Comienza con nuestros deliciosos
ANTOJITOS
3 Piezas
Sopes de Cochinita
Cochinita pibil, frijoles refritos, crema ácida, aguacate y cebolla morada.
2 Piezas
GORDITAS DE MERCADO
Gorditas de chicharrón prensado, rellenas de rib eye, con queso oaxaca gratinado, cilantro, cebolla y salsa verde con aguacate.
6 Piezas
CHALUPITAS TRICOLOR
Chalupas de maíz verde, azul y amarilla, acompañadas de pollo, costilla y suadero.
3 piezas
QUESADILLAS DE TIANGUIS
Quesillo, chicharrón prensado con queso y tinga de pollo.
1 pieza
EMPANADA
Elote, carne, queso o chistorra con queso.
200 grs.
FUNDIDO DE CHISTORRRA
Mezcla de quesos flameados al mezcal, chistorra a las brasas, acompañado de tortillas de harina.
100 grs.
MOLOTITO
Molote de plátano macho relleno de frijoles refritos, bañado en mole veracruzano con crema y queso de rancho.
SOPAS
400 grs.
DE MÉDULA
Tradicional con médula suave y aguacate.
300 grs.
DE TORTILLA
Caldillo de jitomate con la receta de la abuela, crema de rancho, queso panela, aguacate, chicharrón y julianas de tortillas.
280 grs.
JUGO DE CARNE
El tradicional y delicioso.
280 grs.
FIDEO SECO CON CHAMORRO
Fideo seco acompañado de chamorro, cremoso de aguacate, crema y queso cotija, espolvoreado con chicharrón.
300 grs.
SOPA DE LENTEJAS
Con chistorra, tocino y plátano macho.
JUGO DE CARNE
SOPA DE TORTILLA
FIDEO SECO CON CHAMORRO
PASTAS
320 grs.
FETUCCINI CON CAMARÓN
Pasta larga en una cremosa salsa al chipotle, acompañado de camarones frescos.
320 grs.
FETUCCINI CON ARRACHERA
Bañado con deliciosa crema de chipotle, con suaves fajitas de arrachera ,queso parmesano y jitomate cherry.
320 grs.
SPAGHETTI CON SALMÓN
A la crema con chipotle, exquisito salmón, queso parmesano y jitomate cherry.
SPAGHETTI CON SALMÓN
FETUCCINI CON ARRACHERA
CANTINEROS
600 grs.
CHAMORRO CONTRASTE
Dorado por fuera, suave y jugoso por dentro.
3 piezas
ENCHILADAS DE CARNITAS
Rellenas de carnitas, bañadas en mole coloradito de Oaxaca, crema de rancho, queso cotija con mezcla de semillas.
3 piezas
HUESOS DE TUÉTANO MONTADOS
Tuétano a las brasas, acompañados con suadero, carnitas de rib eye y costilla jugosa, tortillas hechas a mano y guacamole.
CHAMORRO CONTRASTE
ENSALADAS
230 grs.
ENSALADA CAMPESINA
Mezcla de lechugas frescas, pera, zanahoria, queso de cabra y nuez garapiñada con aderezo de mango al romero.
200 grs.
ENSALADA DE UVAS
Dos variedades de uvas, lechuga italiana y sangría, queso de cabra ceniza, arándanos y almendra fileteada, aderezada con miel mostaza.
300 grs.
ENSALADA ASADA
Lechuga a las brasas servida con aderezo de cilantro y limón, aguacate, jitomate cherry, acompañada con croutones de ajo y parmesano.
ENSALADA DE UVAS
ENSALADA CAMPESINA
TODA LA SEMANA
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